Le marronnier d’Inde (Aesculus hippocastanum) est une espèce de marronnier d’Inde (Aesculus) originaire des Balkans et largement cultivée en Europe centrale. Le marronnier d’Inde est un arbre à feuilles caduques à croissance rapide qui peut atteindre une hauteur de 30 mètres et un diamètre de tronc de 4,5 mètres. Certains arbres sont âgés de plus de 2000 ans.
Ils sont devenus incontournables dans de nombreux parcs et jardins. Les enfants aiment ramasser les graines de leurs fruits verts. Les graines brunes et parfois les fleurs sont utilisées comme compléments alimentaires.
Les graines doivent être traitées de manière particulière pour en extraire les composants suivants : esculine, rutine, quérécétine, flavone, saponine triterpénique, adénosine et substances amères.
Il est avantageux de l’associer à l’hamamélis, à la levure de bière pour son complexe de vitamines B et au rumex piquant.
Attention : une aggravation initiale, notamment de la douleur, ne peut pas être exclue. Il s’agit d’un signe de guérison. En cas de fortes douleurs, il faut réduire la dose ou même l’arrêter.
Le marron d’Inde ne se prête pas à la préparation de tisanes.