Le chiendent fait partie d’un genre de plantes de la famille des graminées (Poaceae). Le chiendent est une plante herbacée vivace. On le trouve dans le
climat tempéré de l’hémisphère nord et dans le sud de l’Amérique du Sud.

C’est une « mauvaise herbe » très répandue et gênante. Un petit bout de racine dans le jardin et elle est presque impossible à éradiquer. En tant que plante fourragère, elle est très appréciée des agriculteurs. La médecine populaire utilise volontiers le chiendent, qui contient de la saponine.

Le chiendent est recommandé comme excellente cure de printemps et d’automne pour préparer le corps à la saison à venir.

Le chiendent est recommandé en association avec la griffe du diable, le chardon-marie, le pissenlit ou encore en alternance avec le bouleau ou l’ortie.

Attention : le chiendent ne doit pas être utilisé en cas d’œdèmes dus à des lésions cardiaques ou rénales.